“营养餐不仅仅是一顿饭，对于处于生长发育阶段的孩子来说，营养非常重要。”龙岗一中校长谢大猛说，“看、闻、摸、查四遍。”这是我们日常食品配料检验和配送的第一步。学校每天安排一名校领导、三名教师、两名家长代表负责对进入校园的食品原料进行首次质量检查。通过严格的筛选，保障师生的品味。安全'。”
学生获得营养膳食。龙岗市委宣传部供图
龙岗市在学生营养方面做足了“加法”，确保学生吃得健康、营养、满意、安全。该校在浙江省首家为学生按份量、每周菜谱提供营养餐，并积极接受社会各界和学生家长的监督指导，切实打造师生满意、干净整洁的学校食堂。诚实，得到社会认可，让家长放心。
近年来，龙岗市投资逾4000万元，对全市47所公办中小学（幼儿园）学校食堂进行升级改造，建设“智慧阳光厨房”，实现“明厨亮灶” 。同时，龙岗对校园食堂实行大宗食品采购，遴选出12家服务能力强、食品安全水平高、菜品质优价廉的供应商。入围供应商需提供10万元履约保证及保险金额。不少于1000万元的食品安全责任保险应当报有关部门审核备案。该市还出台了《龙岗市学校食堂管理联席会议制度》《龙岗市学校食堂阳光餐饮平台供应商考核办法》等9项规章制度，全面强化保障能力，全面提高科学营养水平全面提高餐食质量标准、全面加强食品安全监管、全面推进采购公开透明、全面健全落实管理制度等，深入实施“五心”服务质量提升行动的营养改善计划。截至目前，据“龙岗中小学（幼儿园）食堂阳光餐饮平台”数据反馈，学校食堂伙食质量满意率已达99.3%，平台零投诉，成本下降。学生营养餐比例提高到83.5%。
“五心”服务始终在路上。 2023年起，龙岗市所有中小学校食堂实行“市领导-市部门-社区-学校”保障闭环管理制度。保障干部每季度至少签订一次《食品安全责任及任务承诺书》并进行督导。我们将以最高标准的监管、最全面的覆盖、最严厉的处罚问责，压实主体责任，全力确保师生“舌尖上的安全”。 （来源：人民网浙江频道李同范、杨思华、刘龙女，2023年4月4日）
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