从左至右依次为曾惠强、陈泽坤、张庆平、刘鹏。图片/照片由受访者提供
陈泽坤、曾惠强、张庆平、刘鹏是江西科技大学宿舍的同学。 “我们一起学习,一起玩耍,而且都爱吃,经常出去吃饭。说起来,北京烤鸭也是我们一起来北京考试的原因之一。”
陈泽坤说,大四上学期,距离考研报名截止日期还有几天。只有陈泽坤考研的目标非常坚定,想要去北京科技大学读研究生。另外三位朋友还在考虑是去我校考研还是考公务员。
“我当时就说服他们,如果我们四个人考上北京的研究生,我就请大家吃烤鸭。”除了吃过烤鸭的内蒙古陈泽坤外,曾惠强、张庆平、刘鹏都是江西赣州人。我以前没去过北京,也没吃过烤鸭。这个目标确实是新的。来北京吃烤鸭已经成为他们考研的动力之一。
四名学生顺利考研后,学校里挂起了祝贺的横幅。图片/肖福生提供
最终,同宿舍的四人如愿以偿,一起考入了北京科技大学研究生。这次,烤鸭也有人付钱了。 9月25日,全聚德和平店邀请四名学生参观全聚德展厅并免费吃烤鸭。 。
9月25日下午,四位同学来到全聚德和平店展厅参观,了解自己一直心心念念的烤鸭背后的故事。他们不仅吃到了烤鸭,还了解了烤鸭文化。
四名学生参观全聚德展厅。
晚餐开始后,烤鸭师傅潘猛端着新鲜出炉的烤鸭登场。他先熟练地“切”了一朵盛开的牡丹,然后一步步教学生如何切鸭子。四个学生戴上手套,左手握住鸭脖弯曲的部分,右手用刀切下胸肉。刚才在师父刀下轻松自如的动作,到了学生们手中却变得缓慢起来。 “我们拉的是肉,不是骨头。把刀放平。”说起来容易做起来难,您感觉如何? “热的!”刘鹏思考了两秒,说出了这句话。
“我们家乡的食物有辣的,有清淡的,和这里的味道不一样。”张庆平说,在赣州老家,常见的菜肴就是啤酒鸭、白切鸭。在全聚德的餐桌上,鸭子的吃法很不一样。
在制鸭师傅的指导下,刘鹏开始体验制鸭。
“我第一次吃烤鸭,真的又香又好吃,学到了这么多技能,很有趣。”四名学生非常感谢全聚德帮助他们实现了愿望。全聚德工作人员表示:“我很高兴帮助他们实现愿望,他们的故事很励志。重要的不是烤鸭,而是年轻人有追逐梦想的决心和毅力,坚守自己的信念,这是全聚德传承百年的文化基因,也是年轻人的精神,值得我们赞扬!”
吃北京烤鸭只是四个人考研的愿望之一。北京这座城市对于这些长期生活在南方的学生来说充满了新鲜感。
四名学生了解了烤鸭的历史和文化。
在学校附近,他们尝试了北京小吃榨菜饺子,没想到普通的大白菜却给他们摊牌了。豆汁、炸牛肚、红烧五花肉,还有更多北京传统小吃等着他们吃。
还有长城、故宫、颐和园、圆明园……忙完了这段时间,他们也准备去参观一下北京这些著名的旅游景点。
张庆平喜欢打篮球。前段时间,朋友买了在五棵松体育场举行的篮球世界杯七八名资格赛的门票。他“幸运”地见证了美国队历史上最差的战绩。 “我还听说二环路有一个篮球圣地,忘了是在西单还是东单了,有机会的话我也想去体验一下。”张庆平说道。
三年的研究生学习生活刚刚开始,四位同学期待着走遍北京的巷弄,感受这座城市的魅力。
新京报记者 于华尊
余华尊 摄影(除签名)
编辑:李阳,校对:何岩
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